中华优秀传统文化融入面点专业课程教学示范体验课

“每逢佳节倍思亲”赋予了中秋节浓郁的“家和”概念。月是民族、家庭幸福的象征。自古以来，中秋节不仅是小家团圆的日子，更是举国欢庆的时刻。在这个尽享天伦、祈福圆满的佳节到来之际，9月22日，365电子竞技官网开展了以中华优秀传统文化为主题的教研活动。

为迎接中秋佳节的到来，365电子竞技官网中西面点专业李文、胡梦茹老师精心准备，组织老师们开展了关于中秋节活动的主题教研——国风月饼制作。将中华传统文化融入专业教学，将专业知识导入趣味活动，让老师们在DIY中，了解工艺原理，掌握操作流程，最终制作出了美味又美观的六款国风月饼。希望通过本次活动，老师们能够将教研成果运用到生活中，同时促进各专业互相交流、彼此学习的平台建设。

教研活动是教师间同频共振的过程中不断地内化与输出，是共学、共研、共思、共成长的过程。有效的教研能帮助教师在不断的解决真问题和创新方法的过程中提升认知、形成结论，从而提高学院教学工作走高质量发展路径。